१) स्वच्छता: डिस्पोजेबल कटलरी सामान्यत: मोनो वापरल्यामुळे हे उच्च दर्जाचे आरोग्यविषयक मानकांची हमी देते. विशेषत: रुग्णालयांमधील अन्नांमध्ये किंवा जेथे दूषित होण्याचा धोका जास्त असतो तेथे खाणे महत्त्वाचे असते.

२) लाइटवेट: डिस्पोजेबल कटलरी प्रमाणित चांदीच्या भांड्यांपेक्षा खूपच हलकी असते आणि यामुळे ते मोठ्या प्रमाणात देखील वाहून नेण्याची परवानगी देते. एक विचार करा अन्न महोत्सव हजारो लोकांना गोळा करणे, केटरिंगसाठी अनेक कटलरी वाहतूक करणे खूप कठीण होईल, तिथेच डिस्पोजेबल कटलरी सुलभ होते.

3) किंमत: कंपन्या वर्षभर कटलरी बदलण्यात भरपूर पैसे खर्च करतात कारण कसं तर डिस्पोजेबल कटलरी सहज गमावले जातात. खरं तर, मानक स्टेनलेस स्टील कटलरी ही एक महाग वस्तू आहे, डिस्पोजेबल कटलरीची तुलना त्या तुलनेत 1/10 आहे! म्हणून जर एखाद्या कंपनीला एकट्या बेपत्ता व्यक्तीस पुनर्स्थित करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात कटलरी खरेदी करण्याची आवश्यकता असेल किंवा एखाद्या विशिष्ट कार्यक्रमासाठी बर्‍याच आणि बर्‍याच पाहुण्यांचा सहभाग असेल तर ते स्वस्त आहे हे आश्चर्यकारक आहे.